現今，很多人都喜歡喝水果汁，因為它簡單、美味，並且是一種快速攝取營養的方法。但是，營養師高敏敏建議，如果可能的話，最好吃整個水果而不是喝水果汁。
果汁相較於整個水果，它的含糖量較高，因此在攝取時需要謹慎。以橙汁為例，一杯360毫升的橙汁大約含有4個橙，而它的含糖量逼近全糖手搖飲。同時，製作過程中也會失去很多膳食纖維，這些纖維有助於消化，減緩葡萄糖的吸收速度，並且有助於保持腸道健康。
此外，高敏敏也指出，很多人在飲用果汁時不知不覺地攝取了太多糖分。這些額外的糖分容易造成肥胖、糖尿病等疾病，因此要避免攝取過量的糖分。
相反地，整個水果包含了更多膳食纖維，它們不但有助於消化，還可以減緩葡萄糖的吸收速度，幫助身體保持平衡。另外，水果的口感和口感更豐富，可以帶給人更好的食用體驗。
